唐辛子シリーズ No.2 レモンドロップ

レモンドロップ

黄色い唐辛子も欲しくてよくわからないままにかったヤツのひとつ。
唐辛子の原産地 南米でよく栽培されていると書いてある。
あっちで有名なカイエンペッパーと同じくらいの生産量があるとも。

また、これらはスペイン語の唐辛子の意味の ”aji（アヒ）”ともよばれてて、そのまま aji lemonとも呼ばれるらしい。
辛さはハバネロなんかとはまったくちがってて、鷹の爪より辛く無いと。
スコヴィル値は　30,000 SHU

味はシトラスのような・・・・と。
でもこの辺信用できないねん。ハバネロなんかもフルーティーとかいわれてるけど、マジですか？ってのが食べてみた人間の本音。
でも、これは辛く無いので、料理に真面目に使えそう。