08/09/23 今日のスイーツ！ （スイートポテト）

ヨメさんのお母さんからおくってきてくれたサツマイモ。焼き芋だけでは芸がないからと、がんばって、スイートポテトをつくりました！ えらいぞ、おれ。昔実家のお袋さんがつくってくれたのを思い出しながら・・・って、全然おもいだせない。あの時は食べるの専門だったので・・・・

裏ごししないといけないとか、卵白をぬってオーブントースターで焼いたとか、ディティールはおぼえているけども、肝心な部分がよくわからん。

ってわけで、ぐーぐるさま発進。

スイートポテト ここさんこうにした。

とりあえず、分量はかって、フードプロセッサーできざんで、砂糖入れて・・・
つくっておもったんだけど、硬い。やっぱ、うらごしないとだめだ。

うごごしきらぶ。