8/16 今日の晩御飯（おうちめし）

お盆のお休みで、週末入れて3連休。 本日二日目、今日のご飯は、ハッシュポテト（ツナとたまねぎ）、かぼちゃのポタージュ、あと、ブロッコリー。ポテトは、NHKの今日の料理 8月号にのってたやつ。立ち読みだったので、レシピがわからん。かってにアレンジした。確か、コーンとツナとでやってたようなきもする。かぼちゃは、先週末にかって、台所でほったらかしになってたやつがあったので、ミキサーかけてスープにした。あと、野菜がたりなかったので、やっぱり、昨日の残りのブロッコリーで一品。以上です。
ポタージュは、やっぱ下ごしらえをちゃんとしないと、美味しくないなぁ。青臭い（皮むき手抜いた）し、ザラザラしてたよ。(^_^;)