8/15 今日の晩御飯（おうちめし）

本日から3日間休み。晩飯はあたしの担当。初日は。シャケのホイル焼き。しめじと、ブロッコリと入れて、バター落としてオーブンで15分～20分。あと、茄子とたまねぎの味噌汁と、にんじんのシリシリ。
沖縄では、シリシリっていうらしいねん。おうちでは作ったこと無かったんだけど、お弁当なんかには入ってて、甘くて美味しいから、おかずとして一品つくってみました。
ホイル焼きは、アルミホイルけちったんで、蒸し焼きになってなくて反省でごわす。ま、それ以外はなんとかたべれたかねぇ・・・・